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    果蔬農藥殘留檢測注意事項

    發布時間:[2019/6/12 15:03:40]

          蔬菜水果中含有豐富的維生素,而維生素是我們人體必需的養分之一,我們幾乎每天都要吃蔬菜水果,但是隨著農藥的推廣使用,給果蔬造成了一定的農藥殘留,農藥殘留種類眾多,其中主要引起人們中毒的是有機磷殺蟲劑,因此我們在食用前要嚴格進項農藥檢測。
          我們在檢測農藥殘留前,為確保檢測結果的準確性,一定要嚴格按照說明操作,檢液制備過程中,浸提時每3min應晃動一下,晃與不晃有影響。浸提時間要保證10min,縮短時間對結果影響較大,建議使用同一個比色皿,使用不同的比色皿對結果有很大影響。一批檢樣同時檢測,共用一個對照,還有利于工作時間的縮短。 
          像空心菜、小白菜、豆角等很容易殘留農藥,是檢測的重點對象,酶、顯色劑不能漏加、多加,否則對結果影響大。在對蔬菜檢樣的檢測過程中,應嚴肅認真,按操作程序進行,建議對抑制率≥50%以上的菜樣,應進一步采用色譜或質譜方法定性定量分析,以確定其農藥殘留是否真的超標。 

          檢測完成之后要做好記錄,要用電腦存檔,注意所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害,使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應立即擦干并用大量水沖洗。紫紅茄、番茄、紅辣椒、紅莧菜、絲瓜含有天然色素,并且多汁,采用酶抑制法速測,其結果不受色素和汁液的干擾。

    果蔬農藥殘留檢測

    本文來源于:http://www.ppyyuo.icu/news/news_67.html

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